2017.03.08
カテゴリ：食べ物
豆ごはん
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豆ごはんが大好きです。ぶんどう豆、スナップエンドウとかいろいろありますがなんでも好き。大学生の時から豆ごはんは自炊していました。お酒と味の素を少し入れてちょっとお焦げができるものうれしい。豆を入れるタイミングとかいろいろあるんでしょうがとにかくお豆が入っているだけでうれしいんです。
そういう点で高級なお店の豆ごはんで色がきれいでも硬さが頃合いでも、豆の数が少ないのはいけません。小さなお茶碗に豆が4個とか5個とか、豆ごはんマニアには絶対に許せません。
ところで栗ご飯も大好き、松茸ご飯は匂いをかぐのも嫌な院長です。