2020.11.08
カテゴリ：食べ物
マンハッタンクラム
クリニック近くのモスバーガーののぼりです。クラムって貝ですよね。いったいどうやって貝をハンバーガーにするのでしょうか？不思議に思いました。
モスバーガーのホームページからの引用です。”たっぷりかかった辛めのソースは、ニューヨーカーの定番「マンハッタン・クラムチャウダー」がベース。あさりのふっくらとした旨味とピリッとした甘辛さは、カツソースとも意外な好相性です。”
ロースカツバーガーのソースがクラムチャウダー味なんですね。なるほど。