2018.07.22
カテゴリ：食べ物
サルティンボッカ
大雨水害の翌週だった21日土曜日は、交通事情が少し改善したおかげか、いつもより混み合ったクリニックでした。
いつものように昼休みなく午後3時半まで診療し夕方帰宅し、一休みしたあと元気を出すための美味しいものを食べに、おなじくヘトヘトになっている妻と午後9時にようやく出かけました。
お料理もお酒も、作ってくれるご夫婦もとてもすてきなお店です。昨夜は豚肉のサルティンボッカというものをいただきました。ウィキペディアによると、肉に生ハムを載せた南欧地方の料理だそうです。写真はお料理の美味しさをまるで撮れていませんね。
災害の影響を受けた広島県南部の日本酒を主に飲みました。
来週もがんばろう。