2016.10.04
カテゴリ：食べ物
グルテンフリー
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新装なったマックスバリュ段原店（あまり変わってはいませんが）の新しいコーナー、グルテンフリー食品のコーナーです。グルテンはタンパク質の一種で、パンやパスタに多く含まれていますが、これにアレルギーを持つ人には向きません。カープのジョンソン投手の奥さんもグルテンが合わなくて、広島ではグルテンフリーの食品を探すのに苦労したとブログに書いていました。
またグルテンフリーの食生活をすると体調がよくなるとかアンチエイジング効果も取りざたされています。パンやパスタは人類が大昔から食べているものですから、グルテンをやめるとヘルシーというのは無理があると院長は思うのですが。