お醤油のサービス

画像の説明うどんのちからの看板のしたのほうにはservice of soy sauce is provided とあります。
たぶん お醤油の用意があります、お醤油かけていいです、という意味でしょう。
うどんとかおにぎりにお醤油かけて食べるんでしょうか。
ちょっと塩分が気になります。